噛まなくても食べられる！流動食や柔らかい食べ物の一覧まとめ
2024/10/25
このページに辿り着いたみなさんは、今絶賛食べ物をろくに噛むことができない、というとてもつらい状況にある方だと思います。
この記事では噛めないときにでも食べることができるものや、栄養摂取がきちんとできる飲み物をご紹介しています。
「ランキングベスト１０」などを載せているサイトも多いですが、このサイトでは「噛まなくてもイケる！」と私が思ったものをすべて載せています。
たくさんの選択肢の中から皆さんの好みで選べるようにしたほうが、有用だと思うからです。
それは私が過去に２度、噛むことができなくなった経験から感じたことでもあります。
流動食が５～１０個ほどしか載っていないサイトをいくつ渡り歩いたことか・・・
とにかくたくさんの食品や飲料を列挙してありますので、「これなら苦もなく過ごせる！」というものが見つかるかと思います。
以下のような人には必ずお役に立てるでしょう。
・唇、歯茎、歯肉(口の内側)、あごなどを怪我している人
・虫歯や虫歯治療で歯が痛い人
・歯の被せものが取れた人
・歯を抜いた人
・埋まっている親知らず（埋伏智歯）を手術で抜歯した人
・歯周病などで炎症がひどい人
・歯牙移植中の人
・舌を思いっきり噛んだ人
・歯の神経痛の人
・差し歯や入れ歯をなくしたり、装着できない人
・口内炎のひどい人
・歯列矯正中の人
・口周りを整形中の人
・あごが外れたり、顎関節症の人
・その他とにかく食べ物を噛むことが辛いすべての人々
３分で読めますので、是非目を通してみてください。
目次(もくじ)
死ぬほど辛かった私の噛めない体験談
以前、私はあごを縫う大怪我をしました。（アゴがぱっくり割れて骨が見えてました）
ケガを治すためには食べて栄養を摂取しなければいけませんし、大量出血して体が栄養を求めるためお腹が空くんです。
しかし、噛むために口を動かすと傷口が痛むし、精神的にも傷口が広がらないか不安であまり食べることができず、傷口がある程度ふさがって痛みが弱くなるまでに体重が数キロ減りました。
ちゃんと食事ができて栄養摂取していれば、きっと回復ももっと早かったのでしょう。
コンビニやスーパーで柔らかい食べ物を調査し始めた！
そんな経験をしてからというもの、私はスーパーやコンビニなどに行った際に、あまり噛まなくても食べることのできる流動食のような食品を自然とチェックしながら買い物するようになりました。
「治ってからずいぶん経っているのに何の意味もないな」と思いながらも、癖になっていたので噛まなくても食べられる柔らかい食べ物や、栄養の摂れる飲み物のリサーチを続けていました。
無意味と思われたその流動食調査でしたが、先日歯医者（口腔外科）で埋没親知らずを手術で歯肉を切開して抜歯した際にどえらい役に立ちました。（しかも上下左右の親知らず４本とも埋伏していた）
奥歯が機能しなくなると、食べ物を飲み込める状態にするまでに本当に時間がかかります。
前歯は食べ物を裂くだけで、すりつぶして小さくするのは奥歯でしているんだなと痛感しました。
麻酔が切れてからは痛み止めを飲んでも鈍痛が収まらずに憂鬱な日々でした。
しかし、スーパーにもコンビニにも噛めなくても食べられる食品がたくさんあることが分かっていたので、あごのケガの時のようにろくに食事が取れないことで、泣きたくなるような衰弱状態になることはありませんでした。
では、私が調査の末に作成した「噛まなくてもちゃんと消化＆栄養摂取できる飲み物・食べ物リスト」を御覧ください。
噛まなくても食べられるもの＆栄養摂取できる飲み物一覧まとめ
食べ物編
・おかゆ
噛めないときや病気の時の代表的な食品ですね。
鮭がゆ・たまごがゆ・梅がゆなどが売られていますが、よく見かけるレトルトパックのものは正直言って具が少なくほぼ白米なので、鮭フレークやしらすやごはんですよなどをプラスして栄養摂取すると良いです。
スーパーやコンビニだけでなく、ドラッグストアなどでも売っていることがあります。
・リゾット
イタリアンバージョンのおかゆみたいなものなので、リゾットもおすすめです。
お粥生活に飽きたらリゾットを検討してみてください。
セブンイレブンやファミリーマートやローソンなどのコンビニにもリゾットが売っています。
具材が大きそうなものは避けましょう。
似た食べ物でドリアがあります。
ドリアもクリーミーで食べやすいものが多いですが、リゾットと比較すると水分が少なく食べにくいと思います。
・ゼリー類
こんにゃくゼリーは弾力がありますし、噛まないと喉に詰まるのであまりおすすめできません。
普通のゼリーも空腹を紛らわすのには良いですが、栄養のことを考えるならウイダーインゼリー、カロリーメイトゼリーがおすすめです。
ウイダーinゼリーのほうが味は美味しいですが、カロリーメイトゼリーの方が栄養価は高いです。
カロリーメイトゼリーには傷の治りを早くするために必要となるたんぱく質も多く含まれています。
噛むことができない状態の方の中には、強く吸うことができない方も多くいらっしゃると思います。
そういう方はこれらのゼリーを一旦お皿に絞り出して、小さめのスプーンですくって口に入れれば大丈夫です。
私はろくに食事を摂れない期間に、カロリーメイトゼリーのアップル味にずいぶんと救われました。
また何かあった時には間違いなく箱買いします。
・ヨーグルト
たんぱく質などの栄養価が高く、乳酸菌も摂取できるのでおすすめです。
・茶碗蒸し
具の無いものまたは具が小さそうなものを選ぶことが重要です。
・スープ
特にクノールのカップスープはかなりおすすめです。
コーンクリーム、ポタージュ、トマトのポタージュ、栗かぼちゃ、ほうれんそうのポタージュ、クラムチャウダー、海老のビスク、オニオングラタンスープなど沢山の種類があります。
そして、クノールの「たんぱく質がしっかり摂れるスープ」はさらにおすすめです。
普通のコーンスープよりは味は若干落ちますが、栄養をしっかり摂ることができます。
・介護食品
キユーピーの「やさしい献立」シリーズやアサヒの「バランス献立」シリーズやマルハニチロの「メディケア食品もっとエネルギー」シリーズなどの、介護対象者の方も食べやすいレトルト惣菜シリーズがスーパーなどに置かれています。
歯茎や舌でつぶせたり、簡単に噛めたり、噛まなくても良いように調理されています。
「ろくに噛めなくても食べれる」というと乳児用の離乳食などのベビーフードを思い浮かべる方も多いと思いますが、介護食ならば大人を想定して作られていますので、味や栄養面を考慮しても介護食のほうがおすすめです。
お湯や電子レンジで温めるだけで食べられるのも嬉しいポイントです。
「ハンバーグ」「カニ雑炊」「さつまいも芋」「中華五目あんかけ」「カレーうどん」「ちゃんぽん」「スパゲッティ」「白身魚だんごのかき玉あんかけ」「牛すき丼」「親子丼」「肉じゃが」「鶏肉のクリーム煮」「つみれ汁」「すき焼き」「フカヒレ雑炊」「鳥五目雑炊」「麻婆豆腐」「ビーフシチュー」「豚汁」「グラタン」「おじや」などなど、本当にたくさんの種類があるので、１年くらい噛めない状態が続いてもなんとかなりそうなくらいです。
プリン
牛乳や卵から作られていて、スイーツにしては栄養価も高いのでおすすめです。
寒天
豆腐
大豆たんぱくが豊富で丸呑みしてもいいくらいツルッと食べられます。
冷やっこでも味噌汁に入れても美味しい健康食です。
キーマカレー
挽き肉が使われていて、具材が小さいため食べやすくなっています。
米が噛めなくても、ルーのみで食べられるくらいカレーが好きな人におすすめです。
すりおろしりんご
バナナ
口に入れる前に細かくちぎると良いです。
そのままだと意外と噛むのが億劫です。
ミキサーやジューサーでバナナジュースにするとさらに胃に入れやすいでしょう。
やわらかい食パン
ヤマザキのダブルソフトやふんわり食パンなどがおすすめです。
牛乳など水分を含ませるとさらに食べやすくなります。
固い耳の部分はペットの鳥か家族にあげましょう。
蒸しパン
パン派の方にもう一つパンをおすすめするなら蒸しパンです。
予め手で小さくちぎってから口に入れましょう。
ポテトサラダ
じゃがいもがしっかり潰れていて、野菜も小さく切られているものを選びましょう。
そうめん
ラーメンやうどんだと噛むことが辛いときには少ししんどいですが、揖保乃糸のような細麺のそうめんだと比較的食べやすいです。
チーズケーキ
しっとりタイプのチーズケーキは食べやすいですし、チーズが入っているので栄養面的にも他のスイーツより優れています。
チョコレート
口の中で溶けるのでいくらでも食べられます。
噛めないせいで食事ができず、低血糖になりかけたら真っ先にチョコレートを食べましょう。
アイスクリーム
冷たいものを食べると、過去の私のように口周辺の怪我や炎症を患っている方は多少すっきりすると思います。
サプリメント類
最終兵器です。
噛めない原因が治癒するまでは、おかゆなどでなんとかカロリーを摂取できても、ビタミンやミネラルが不足してしまうケースは多いと思います。
マルチビタミン＆ミネラルのサプリメントで栄養補給しましょう。
マルチビタミン＆ミネラルは一番人気と言っても良いサプリメントなので、大抵のコンビニやスーパーや薬局で取り扱っています。
もちろん、アマゾンや楽天でも売っています。
飲み物編
プロテイン
何にでも溶かして飲めて、良質なたんぱく質を摂取できます。
１００均のものでいいのでシェーカーを使うとすぐに溶かすことができます。
今はジュースみたいな味のプロテインも多数出ていて、本当においしいです。
個人的なおすすめはビーレジェンドのホエイプロテイン・ベリベリベリー味です。
薄めのカルピスに溶かすとぶどうカルピスみたいな味になります。
野菜ジュース・スムージー
伊藤園「１日分の野菜」「充実野菜」、カゴメ「野菜生活」など、大手飲料メーカーのものが栄養豊富でおすすめです。
トマトジュースも結構食事した気になれます。
フルーツジュース・スムージー
果物ジュースにはビタミンなどは含まれていますが、果肉部分を取るとほぼ糖分なため飲み過ぎはあまりおすすめしません。
豆乳飲料
大豆たんぱくが豊富でおすすめです。
キッコーマンから紙パックの豆乳が出ていて、味がとても豊富で美味しいのでおすすめです。
栄養補助食品、栄養調整食品
明治のメイバランス、Nestle(ネスレ)のアイソカル、森永のクリミールなど、手軽に美味しく栄養補給できる飲料があります。
メイバランスにはゼリーやアイスもあります。
ヤクルト
飲むヨーグルト
たんぱく質とカルシウム・マグネシウムと乳酸菌を美味しく摂取できる最強ドリンクです。
飲むカロリーメイト
あまり知られていませんが、カロリーメイトには飲むバージョンもあります。
小さな缶飲料で、食欲が無い時の栄養補給にもバッチリです。
ミルクティーとココアとコーヒーを足して３で割ったような味がします。
牛乳
栄養ドリンク
ユンケル黄帝液、リポビタンＤ、アリナミンV 、チオビタドリンク、エスカップなどの第2類医薬品や医薬部外品に指定されている栄養ドリンクがおすすめです。
第2類医薬品や医薬部外品に指定されている栄養ドリンクは、一般用医薬品であり、一定の有効成分が配合されていて滋養強壮や肉体疲労時の栄養補給の効果が見込めます。
オロナミンCやモンスターなどはエナジードリンクと呼ばれていますが、清涼飲料水なので、上記のような効能・効果を謳うことはできません。
噛めない人が必ず持っておくべき最強アイテム
どんな食材でもろくに噛むことができない人でも楽に食べられるようにするアイテムがあります。
それが、フードプロセッサーまたはミキサーです。
主にスープやジュースを作るのに使われるのがミキサーで、食材をみじんぎりにしたりペースト状にするのに使われるのがフードプロセッサーです。
我が家にあるのは以下のMK-K48P-Wという型番のパナソニックのフードプロセッサーです。
これさえあれば好きなもの何でも細かくして食べることができます。
一家に一台あって損はありません。
自炊する方が噛めない事態に陥った場合の救世主(メシア)となるでしょう。
「きざむ」「する」「混ぜる」「おろす」の４つの調理機能があります。
上位機種の「MK-K61-W」だとさらに「粗おろし」「こねる」の機能が付いています。
さらに上位機種の「MK-K81-W」だとそれに加えて「スライス」「千切り」の機能が付いています。
私は噛まなくても食べられるようにすることが目的だったので、４つの機能で価格が比較的安い「MK-K48P-W」を購入しました。
このフードプロセッサーで果物をすりおろしてジュースを作ることもできます。
ただ、氷のような固いものを入れるのは推奨できません。
今まさに噛むことができない状態の方は、
「今から買っても遅いかな？」
と思う方もいらっしゃるかも知れませんが、アマゾン発送であれば翌日に届くことも多いですし、普段の料理でも大活躍しますので、むしろ今こそが買い時だと思います。
私なんかは最初のあごのケガが完全に治った後に購入して、「ケガの真っ最中に買っておけばご飯を美味しく食べられたのに」と思いましたが、普段の料理がすごく楽になりましたし、親知らず抜歯後の噛めない期間には大いに存在感を発揮してくれました。
まとめ
噛むことができないとご飯を食べるのが億劫でめんどうくさくなるのは、２度の実体験から死ぬほどわかります。
しかし、栄養摂取ができないと噛むことができなくなった原因が治るのが遅くなり、しんどい期間も延びてしまいます。
ご紹介させていただいたとおり、探してみると流動食は自分の好みで選べるくらいたくさんあります。
調理が不要だったり簡単なものも多いです。
スーパーはもちろん、セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、ミニストップ、デイリーヤマザキ、セイコーマートなどどこのコンビニにもあまり噛まなくても食べられる食品は売っています。
また、あらゆる食材を細切れやペースト状にできるフードプロセッサーがあれば、さらに自分の好みで栄養価の高い食事をとることができます。
噛めなくてもしっかりと栄養を摂る方法は無限大です。
少しでもストレスなく健康的に、治るまでの期間を過ごしましょう！